Loukoum al limone
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Il loukoum, chiamato anche loukoumi in Grecia, è una vera delizia. È un dessert indispensabile.
Molto goloso con la sua consistenza morbida, il loukoum è fatto a base di amido, zucchero e aromi.
Soffice e dolce, il loukoum accompagna in Grecia il tè o il caffè. Di origine turca, il loukoum fa la sua apparizione in Grecia all'inizio del XIX secolo, dove acquista rapidamente un'identità greca propria, grazie in particolare alle conoscenze locali o all'aggiunta di ingredienti tipici come la Mastiha di Chios.
Conservare vari mesi in un luogo fresco e asciutto.
Ingredienti: zucchero, amido, aroma limone, acido tartarico.
