Zenzero alla cannella
Per gli amanti delle sensazioni forti.
Il gusto della cannella è presente senza coprire il sapore dello zenzero, ne esalta anzi il lato piccante; un’esplosione in bocca!
2 o 3 cubetti dopo il pasto per aiutare la digestione.
Si può anche mettere ne tè. Ottimo come spuntino energizzante.
Lo zenzero è una pianta medicinale e aromatica. Conosciuta nella medicina popolare di molte culture, orientali e occidentali. La parte che viene utilizzata dello zenzero è il rizoma, ovvero la radice. Si trova comunemente in commercio sia nella forma fresca che nella forma secca.
La cannella è un albero sempre verde, anch'esso sfruttato in ambito curativo e aromatico. Della cannella si utilizza la corteccia, avvolta ed essiccata in lunghe stecche, oppure ridotta in polvere.
Si conserva per diversi mesi in un luogo fresco e asciutto.
